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BOLO DE FUBÁ

Olá Pessoal!

Hoje trago pra vocês uma novidade no meu Blog. Estou dedicando um tempo para compartilhar com vocês receitas que faço no meu dia a dia e que todos aqui de casa adoram.
Para estrear esse cantinho, neste feriadinho que já tem cara de inverno, vou postar uma receita muito legal de BOLO DE FUBÁ.
Este bolo tem um sabor simplesmente incrível, sua textura é maravilhosa, fica úmido e desmancha na boca, além de ser muito nutritivo. Meus filhos amam <3 Façam que vale muito a pena. Depois me contem, é claro 😉 Beijos!! INGREDIENTES:
-4 gemas
-200 gramas de margarina sem sal
-2 xícaras de açúcar
-1 lata de creme de leite com soro
-1 vidro de leite de coco
-2 xícaras de farinha de trigo
-2 xícaras de fubá fino
-1 colher de sobremesa de fermento em pó
-4 claras em neve
-canela em pó + açúcar para polvilhar

MODO DE PREPARO:
Misture o açúcar, a margarina e as gemas. Bata na batedeira até virar creme (por mais ou menos 10 minutos). Acrescente aos pucos o creme de leite com o soro e o leite de coco.Vá acrescentando aos poucos a farinha de trigo e o fubá. Por último acrescente o fermento em pó e reserve em um recipiente. Bata as
claras em neve.
Incorpore as claras em neve na massa que deixamos reservada.
Unte a fôrma com margarina e leve ao forno por cerca de 50 min. na temperatura de 180º. Após assado, misture açúcar e canela a gosto e polvilhe em cima do bolo ainda quente.

Aqui está o meu 😉 BOM APETITE!!